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  • 光明乳业聚焦科技强乳,创新引领推动奶业现代化进程

    发布时间: 2024-04-19 22:03首页:主页 > 国内 > 阅读()

    作为中国领先的高端乳品引领者,从光明乳业牧场到终端,通过打造全产业链,确保高品质的产品与服务始终如一,致力于成为“中国最好的乳制品企业”。近年来,其更是围绕目标,利用5G、大数据、云计算、工业互联网、物联网和人工智能等技术,实现从源头到终端的全产业链设备互联、数据互通、智能协同。

    在光明乳业的华东中心工厂中,有近18000个自动控制阀、5000个传感器和380个控制项目在不断运作。想要控制这套复杂的体系,同时生产出巴氏鲜奶、酸奶、超高温奶等不同品种、不同工序的产品,离不开数字化控制体系的功劳。


    生产方面,数字化控制系统实现了对工厂的计划、调度、工艺、质量、执行、统计、分析的全过程管理和控制,能同时操控数十万台设备互联互通,实现生产过程的全自动化,并对质量进行实时监控和预警。

    在管控方面,有了数字化控制系统,就能对 1581 个关键智控点进行实时管控,实现了杀菌温度±0.25℃的精准控制,再加上技术和工艺的不断升级,光明乳业成功实现巴氏杀菌技术从85℃降低至75℃的这一技术飞越,保留牛奶中更多活性物质,把中国乳制品质量推向新高度。作为国内第一家采用世界级制造(WCM)的乳品企业,未来光明乳业还将继续推动数字化升级,实现从技术到产品的升级突破。

    如今,光明乳业成功建设起“天然养”牧场,“智慧造”工厂,“及时送”物流和“随心订”购物平台,链接10多万牛只穿戴设备,数十万台生产设备,2000多辆冷链车和90多个城市350万的家庭。在“新发展格局”下,光明乳业坚持新鲜战略的同时,加快数字化升级转型步伐,促进产业链各环节协调发展,聚焦科技强乳、创新引领推动奶业现代化进程,向着“做中国最好的乳制品企业”的目标不断迈进。


    特别声明:文章内容仅供参考,不造成任何投资建议。投资者据此操作,风险自担。

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